Фуд-фотография. Про вид на суп сверху, про вторые блюда, горячие салаты, десерты

Вид сверху на суп — это чистая геометрия. Когда снимаешь с уровня глаз, суп — просто жидкость в чаше. Но стоит взглянуть сверху — и он становится вселенной.

Что раскрывает этот ракурс:

• Композиция как мандала
  Круговое расположение ингредиентов — зелень, гренки, капли масла — создает идеальную симметрию. Взгляд путешествует от центра к краям по спирали, изучая каждый элемент.

• Текстуры на контрасте
  Сверху видны одновременно: бархат сливок, пористость хлеба, зернистость крупы, масляные разводы. В обычном ракурсе эти слои скрыты.

• Игра с глубиной
  Прозрачные бульоны открывают дно тарелки — там свой мир: овощи, макароны, специи. Непрозрачные супы-пюре работают как холст, где плавают яркие акценты.

• Естественный свет
  При верхнем угле свет равномерно ложится на всю поверхность. Никаких провалов в тенях — только чистая фактура.

Технические нюансы:

• Использую штатив с горизонтальной штангой

• Диафрагму f/8-f/11 для резкости по всей плоскости

• Поляризационный фильтр убирает блики с бульона

• Легкий контровой свет подсвечивает пар

Этот ракурс превращает скромный суп в архитектурное сооружение. Ты снимаешь не просто блюдо — ты снимаешь замысел шефа, видимый только с одной точки — с точки бога.

Вторые блюда и горячие салаты. Фотографии

 Вторые блюда и горячие салаты

Десерты

Десерты